Woher kommt unser Zucker?

Zucker ist einer der bekanntesten Bestandteile unserer Ernährung, daher ist es auch durchaus sinnvoll, sich darüber zu informieren, woher wir ihn bekommen. Diese Möglichkeit hatten die Schülerinnen und Schüler der Q12 und Q13 bei der Südzucker in Plattling, begleitet von Frau B. Weber und Frau Zillinger.
Der Ausflug dorthin begann mit einem Vortrag, in welchem wir über die Geschichte der Zuckerfabrik lernen konnten und darüber informiert wurden, welche Vorgänge dort stattfinden, also von der Zuckerrübe bis zum abgepackten Produkt. Auch über die beruflichen Perspektiven dort wurden wir aufgeklärt.
Im Anschluss haben wir - mit Schutzkleidung ausgestattet - das äußere Gelände erkundet, und, soweit es ging, den dortigen Produktionsweg nachverfolgt, bis wir schließlich die inneren Fabrikräume besichtigt haben. In den riesigen Räumlichkeiten konnten wir zum Beispiel beobachten, wie über viele verschiedene Schritte schließlich der kleine, feine Zucker so entsteht, wie wir ihn kennen.
Für uns alle war die Exkursion sicherlich eine interessante Erfahrung, denn trotz dem selbstverständlichen Umgang mit Zucker wissen die wenigsten Jugendlichen, wie genau er hergestellt wird.
Etwa vier Stunden nach unserer Ankunft haben wir uns dann mit einer Menge neuem Wissen und einer Packung Würfelzucker wieder auf den Weg nach Hause gemacht.

Charlotte Gröll, Q13